Les fêtes et les réceptions sont une partie importante de la vie de chacun. Il existe de nombreuses occasions d’organiser une fête, mais l’une des plus courantes est la réception de mariage, qui marque le début d’un nouveau chapitre dans la vie d’une personne. Si vous souhaitez organiser une fête de mariage pour votre famille, il y a de nombreux éléments à prendre en compte.

Mise à part toutes ces considérations, la plus importante est la planification de la nourriture, car toute fête serait incomplète sans elle. Le problème le plus grave de l’organisation d’une fête est que vous n’aurez pas le temps de communiquer avec vos amis, votre famille et vos proches, car vous serez trop occupé.

Vous pouvez simplement gagner du temps en louant un Food Truck pour votre fête, car il se chargera de préparer tous les aliments sans votre aide.

Sauf que, engager un Food truck mariage peut être une expérience passionnante et agréable pour vos invités, elle comporte aussi son lot de considérations et de restrictions. Avant de vous engager à organiser un mariage en Food truck, lisez ce qui suit pour tout savoir.

Combien coûtera un Food truck pour son mariage ?

Vous savez peut-être qu’un service de restauration mobile est moins coûteux qu’un service de restauration traditionnel. C’est la principale distinction entre ces deux styles de restauration. Si vous faites appel à des traiteurs traditionnels, vous devez également réserver un lieu spécifique pour la célébration. En gros, ce sera beaucoup plus cher.

En revanche, si vous louez un Food truck pour une réception de mariage, cela vous coûtera moins cher qu’un service de traiteur traditionnel car vous n’avez pas à réserver un lieu spécifique, ce qui vous permet d’économiser sur le loyer. Si vous louez un Food truck, vous ne devez payer que la nourriture, ce qui est nettement moins cher, et la plupart des gens peuvent facilement se le permettre.

C’est la raison la plus importante pour laquelle vous devriez engager un service de restauration mobile plutôt qu’un service de restauration traditionnel. Le principal avantage d’un service de restauration mobile est qu’il n’y a pas de gaspillage de nourriture, car il sert en fonction du nombre de demandes.

3 principales considérations avant de louer un Food truck

Voici quelques considérations importantes à prendre en compte avant de louer un Food truck mariage.

Nombre total des invités

Il s’agit de la considération la plus importante à faire lors de la location d’un Food truck pour la célébration du mariage. Si vous organisez une fête pour le mariage d’une famille ou d’une personne connue, vous devez établir une estimation précise du nombre de personnes qui assisteront à la réception.

La seule raison de faire une estimation est de déterminer la quantité de nourriture nécessaire pour satisfaire chaque personne.

Type de nourriture

C’est une autre considération à prendre en compte avant d’engager un camion restaurant. Il est essentiel que vous vous renseigniez sur le type de nourriture servi par le camion. Vue que les Food trucks servent une grande variété d’aliments, vous avez un contrôle total sur votre choix en matière de nourriture.

Conditions minimales du contrat

C’est le facteur le plus important, et vous devez en être conscient avant de louer un Food truck. Si vous souhaitez louer un camion-restaurant, vous devez inviter un minimum de 60 personnes. Si le nombre d’invités est inférieur à 60, vous pouvez quand même louer un Food truck, mais un montant minimum entre 700 à 1300 euro est exigé.

Avantages et inconvénients d’un Food truck pour son mariage

Il existe de nombreuses façons d’organiser un mariage. Les Food trucks offrent une approche différente quant à l’organisation d’un mariage, ce qui intrigue de nombreux mariés.

Voici les avantages et les inconvénients d’engager un Food truck pour votre grand jour :

Avantage : Faible coût

Le prix est peut-être l’aspect le plus attrayant des camions-restaurants. Bien qu’ils ne soient pas beaucoup moins chers par repas que d’autres options de restauration, vous pouvez économiser une fortune par rapport à un emplacement de restaurant qui coûte pour les places assises et le service. Vous pouvez réduire suffisamment votre budget pour éviter de devenir l’un des nombreux couples qui commencent leur mariage en s’endettant afin de payer le mariage de leurs rêves.

Les camions de restauration existent en différentes tailles, vous n’avez donc pas à vous soucier de la taille de votre événement. Beaucoup des meilleurs prestataires actuels ont commencé avec une seule remorque et ont étendu leur flotte au fur et à mesure de l’évolution de leur activité et de leurs offres.

Avantage : Emplacement

Un événement extérieur attirera ceux qui pourraient autrement décliner une invitation à un événement intérieur, et vous vous sentirez bien en sachant que vous avez contribué à assurer la sécurité de personnes sensibles sur le plan médical.

Vous pouvez désormais organiser des événements élégants dans votre jardin ou louer quelques pavillons dans un parc voisin pour une foule plus nombreuse, et ce pour une fraction du coût d’un lieu traditionnel ! Les lieux extérieurs sont également idéaux pour les événements à thème.

Inconvénient : Inquiétudes concernant la sécurité

Si vous avez vu des food trucks qualifiés de « cars à cafards », vous pouvez être sceptique quant à la sécurité du repas. Ne vous inquiétez pas. Bien que la qualité des services dans les établissements de restauration soit variable, vous êtes beaucoup plus responsable que dans de nombreux restaurants – et cela se voit dans les résultats des inspections.

Quelle en est la raison ? Dans la plupart des camions, vous pouvez voir directement dans la cuisine où votre repas est produit, ce qui atténue les problèmes de sécurité. En outre, leur petite taille les rend plus faciles à nettoyer. Enfin, ils sont plus habitués à servir à l’extérieur que les restaurants uniquement intérieurs et sont mieux équipés pour surveiller la température des aliments.

Inconvénient : Prise en compte des sensibilités

Une autre chose à laquelle il faut penser est la façon dont votre traiteur gère les sensibilités et les allergies alimentaires. Les petits espaces peuvent favoriser les problèmes de contamination croisée.

Pouvez-vous modifier votre menu pour tenir compte de plus d’une sensibilité dans vos sélections ? Les mariées qui organisent un événement sur le thème de l’Italie, par exemple, peuvent servir des lasagnes aux courgettes et une pizza à la croûte de manioc avec une sauce au fromage de noix de cajou pour satisfaire à la fois les invités paléo, sans gluten et végétaliens.